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為了更好的保護(hù)老百姓的菜籃子安全，近期武漢市對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢，此次累計(jì)抽檢300多個(gè)蔬菜樣品，葉菜類(lèi)蔬菜相對(duì)其他蔬菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)較高。
此次抽樣包括葉類(lèi)菜如小白菜、空心菜、生菜、莧菜、薯尖等，豆類(lèi)菜如四季豆、豇豆，瓜果類(lèi)菜如黃瓜、番茄、辣椒、冬瓜、南瓜等。專(zhuān)家分析，這與葉菜生長(zhǎng)周期短，農(nóng)藥還沒(méi)完全降解就上市有關(guān)。而豇豆、茄子、四季豆、韭菜等蔬菜在高溫季節(jié)蟲(chóng)害較多，用藥幾率也相對(duì)較高。
抽樣顯示，有兩類(lèi)蔬菜蟲(chóng)害相對(duì)較輕。一類(lèi)是天生具有抗蟲(chóng)性蔬菜，如香菜、洋蔥、大蒜、大蔥、甘藍(lán)等。另一類(lèi)是長(zhǎng)在地下或水里的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、蘿卜、山藥、藕（帶）、茭白等。此外，瓜果類(lèi)蔬菜農(nóng)藥殘留也較少，如冬瓜、南瓜、瓠子等。
檢測(cè)人員提醒市民，在一些大型超市中有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜出售，都是通過(guò)認(rèn)證的，有品牌保證。有的超市或集貿(mào)市場(chǎng)有當(dāng)天蔬菜的定性檢測(cè)結(jié)果公示，也可作參考。